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Ya he hablado del Mas de Montserrat en este blog.

Hoy he encontrado este vídeo en el que se muestra cómo hacen este plato…

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Recuerdo el que hacía Enrique en el piso de la calle Benicarló…. Lo solía hacer para dos o tres.  Lo comíamos de la cazuela.  Una vez vinieron tres más sin avisar. Emplatamos y salieron seis platos largos…. ¡¡¡Qué tiempos!!!

El único que me gusta más que el del Mas es el de mi madre.